Schlagwort: Hefegebäck

Weckmänner

Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne… Die Kinder üben schon fleißig für den St. Martins Umzug und die Laternen sind schon fertig gebastelt. Danach gibt es warmen Kinderpunsch und selbstgebackene Weckmänner aus einem luftigen Hefeteig. Zutaten: 500 g Quark 12 EL Milch 12 EL Öl 150 g Zucker 600 g […]

Pudding-Hefeschnecken

  Pudding-Hefeschnecken Mmmh… wir lieben Pudding und in Hefeschnecken schmeckt er gleich doppelt so gut. Lecker und saftig! Selbst gebacken schmeckt`s doch einfach am Allerbesten! Wer Hefegebäck mag, der sollte unbedingt immer ein Päckchen Trockenhefe daheim haben. Damit gelingt jedes Rezept genauso gut, wie mit frischer Hefe.  Zutaten: 350 g […]

Brioche

Brioche lieben die Franzosen zum Frühstück und das ist kein Wunder. Schon der Duft des frischen Hefegebäcks lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Brioche schmeckt pur, mit Butter, Nuss-Nougat-Creme oder Marmelade. Natürlich kann man auch kleine Schokoraspeln unter den Teig heben, dann hat man ein Schokoladenbrot. Den Briocheteig kann […]

Hefe Hörnchen – Der Teig muss nicht gehen

Für Hefegebäck braucht man immer etwas Vorlauf, denn der Teig muss ja erstmal ordentlich aufgehen und das braucht Zeit. Natürlich kann man den Hefeteig vorbereiten und später oder sogar am nächsten Morgen weiter verarbeiten. Aber noch einfacher ist es doch, wenn man ein Rezept macht, bei dem der Hefeteig nicht […]

Osterhasen – Süße Hefeteilchen

Osterhasen – Süße Hefeteilchen Ostern steht vor der Tür. Wer in den nächsten Tagen dem Osterhasen etwas helfen möchte sollte dieses Rezept mal ausprobieren. 100g Butter 100g Zucker 1 Ei eine Prise Salz 500g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe + 2 TL 1 EL Öl 250 ml lauwarme Milch Hefe in […]

Pudding-Hefeschnecken

  Pudding-Hefeschnecken Mmmh… wir lieben Pudding und in Hefeschnecken schmeckt er gleich doppelt so gut. Lecker und saftig! Selbst gebacken schmeckt’s doch einfach am allerbesten!  Zutaten: 350g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei eine Prise Salz 50g Zucker 50g Butter 160 ml Milch 1 EL Öl 1 Päckchen Vanille Puddingpulver […]

Schwedische Lussebullar

Schwedische Lussebullar Pippi Langstrumpf’s Lieblingsgebäck: Die goldgelben Hefeteilchen sind eine schwedische Köstlichkeit. Über so einen Lussekatter in der Schulbox freut sich jedes Kind! Zutaten: 50 g Butter 130 ml Milch 50 g Zucker 1 Ei eine Prise Salz 1 g gemahlener Safran 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Mehl 1 EL […]

Hefe-Hasen

Alle Beiträge Hefe-Hasen Frohe Ostern! Mit diesen süßen und leckeren Hefehasen wünschen wir Euch einen schönen Ostersonntag! Zutaten: 50g Butter 130 ml Milch 50 g Zucker 1 Ei eine Prise Salz 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Mehl 1 EL ÖlDeko: Rosinen Eigelb Zubereitung: Aus den ersten Zutaten einen Hefeteig herstellen […]

Zimtschnecken-Pops

Zimtschnecken-Pops Das erinnert an Schweden, leckere Zimtschnecken! Die Schnecken werden auf einen Stiel gespießt, da schmeckt es den Kindern doppelt so gut. Lollis mal ganz anders. Zutaten: 50g Butter 130 ml Milch 50 g Zucker eine Prise Salz 300 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe Füllung: 75 g Butter 50 g […]

Buckelpiste Streuselkuchen

Buckelpiste Streuselkuchen  Zutaten: 350g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei eine Prise Salz 50g Zucker 50g Butter 160 ml Milch Für die Deko: Lego Figuren, Papier-Trinkhalme, Stoffband   Zubereitung: Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen. Danach den Teig ausrollen und […]