Schlagwort: Hackfleisch

Orientalische Frikadellen

Ich liebe es, in den Gewürzregalen im Supermarkt zu stöbern und bin dort neulich auf eine orientalische Gewürzmischung für Köfte gestoßen. Köfte sind wahrscheinlich aus der türkischen Küche gar nicht wegzudenken und die landeten bei früheren Türkeiurlauben garantiert immer auf meinem Teller. Klar, das Köftegewürz musste in den Einkaufswagen und […]

Fleischbällchen mit verstecktem Gemüse

Erst gestern habe ich mich mit einigen Mamas unterhalten und scheinbar haben wir alle den gleichen Trick, unseren Kindern ungeliebte Gemüsesorten ins Essen zu mogeln. Wir pürieren und mixen Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika oder was auch immer klein und mischen es so unter Soßen oder gerne auch ins Hackfleisch. Scheint […]

Cannelloni

Cannelloni Nudeln lieben eigentlich doch alle Kinder. Wie wäre es also mal mit überbackenen Cannelloni zum Essen? Die lassen sich prima vorbereiten und man muss sie dann nur noch schnell in den Ofen schieben. Ich finde übrigens, dass sie am nächsten Tag noch viel besser schmecken, wenn man sie nochmal […]

Ich hasse Gemüse!

Ich hasse Gemüse! Jeden Abend steh ich auf`s Neue auf dem Schlauch, was ich noch kochen soll. So ganz langsam wagt sich meine Tochter zwar an ein paar neue Gemüsesorten ran, was es schon einfacher macht, den Speiseplan zu gestalten. Aber größtenteils rümpft sie die Nase, wenn sie was Gesundes […]