Latest Recipes

Backen, Hefegebäck

Saftiger Butterkuchen

       Saftiger Butterkuchen Achtung, heiß und fettig!  Ein butterzarter Genuss für kleine Feinschmecker. Zutaten 1 Päckchen Trockenhefe 50 g Zucker 75 ml Milch 200 g Mehl  1 Prise Salz 50 g weiche Butter 1 Ei 50 ml  Sahne 50g gehobelte Mandeln 50 g Butter 5 EL Zimtzucker Zubereitung: […]

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Backen, Klein & fein

Milchschnitte

    Milchschnitte Bei uns kommt sie nicht frisch aus dem Kühlschrank, sondern frisch aus dem Ofen.  Und bei weitem nicht so süß, wie das Original 😉 Zutaten: 5 Eier 90g Zucker 90g Mehl 30g Kakao 1 TL Backpulver Füllung 2 Becher Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 250g Mascarpone 1 EL […]

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Backen, Muffins

Smarties Cupcake

  Cupcakes mit Smarties BUMM!  Hier ist eine Bombenstimmung auf der Party garantiert. Es gibt Cupcakebomben prall gefüllt mir vielen bunten Smarties. Zutaten für ca. 12 Stück Cupcakes: 180 g Butter 280 g Mehl 120 g Speisestärke 4 TL Backpulver 250 g Zucker 250 ml Milch 3 Eier 1 TL Vanillezucker […]

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Frühstücksideen, Kochen

Duftende Frühstücksbrötchen

Duftende Frühstücksbrötchen Nach dem Feiern und den anstrengenden Partyvorbereitungen sollte man sich mal ein Päuschen gönnen und sich von seinen Lieben verwöhnen lassen. Also Papas, holt die Kinder aus den Federn und überrascht die Mama doch mal mit frischgebackenen Frühstücksbrötchen. Zutaten: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe Zubereitung: 1. Kleine Kugeln […]

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Backen, Pikantes

HOT DOGS

HOT DOGS So einen kleinen Hot Dog habe ich neulich in die Brotdose meiner Tochter eingepackt. Eigentlich war es ja dann ein Cold Dog. Die Überraschung war jedenfalls gelungen. Die Brotdose war ratzeputze leer gegessen. Zutaten für etwas zwei Bleche: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe ca. 48 Rosinen oder Sultaninen 16 […]

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Kochen, Pizza & Pasta

Pizzamuffins

 Pizzamuffins Wer sagt eigentlich, dass Muffins immer süß sein müssen? Zutaten für ca. 24 Muffins: 1/2 Grundrezept Hefeteig 1 Packung Cocktailtomaten Salz, Pfeffer Oregano 1 kleine Dose Mais 1/2 rote Paprika gewürfelt 50 g Salami gewürfelt 50 g Schinken gewürfelt Öl, um das Muffinsblech zu bepinseln, oder 24 Papierförmchen. Zubereitung: […]

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Backen, Pikantes

Gefüllte Schinken-Käsebrötchen

     Gefüllte Schinken-Käsebrötchen Diese unscheinbaren Brötchen haben es echt in sich. Lecker gefüllt machen die auf jedem Partybuffet ordentlich was her. Zutaten: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe (übrig vom Grundrezept) 200 g geriebener Käse 200 g Kräuterfrischkäse 200 g Schinkenwürfel Zubereitung: 1. Käse, Frischkäse und Schinkenwürfel gut vermischen. 2. […]

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