Muffins

Bienenstich Muffins

Summ, summ, summ! Bienenstich flieg direkt in meinen Mund. Sehen unsere Bienenstich Muffins nicht lecker und appetlich aus? Da möchte man am liebsten gleich mit vollem Genuß reinbeißen. Das klassische Rezept für Bienenstich haben wir ein bisschen abgewandelt und den Teig vom Blech in die Muffinförmchen wandern lassen. So, wie […]

Crunchy Käsekuchen Muffins

Crunchy Käsekuchen Muffins Käsekuchen in 5 Minuten zubereitet, schneller geht’s nun wirklich nicht. Wenn sich spontan Besuch ankündigt, sind die leckeren Crunchy Käsekuchen Muffins im Handumdrehen im Ofen. Mit Obst kann dieses Rezept beliebig variiert werden. Die Müsliriegel könnt Ihr ganz nach Eurem Geschmack auswählen. Wichtig ist eben nur, dass […]

Apfelmus-Knuspermuffins

Apfelmus-Knuspermuffins   Ganz zu Anfang, als wir mit BackGAUDI gestartet sind, haben wir das Rezept für unseren Gabelkuchen gepostet. Das war der absolute Renner, denn tatsächlich brauchte man für die Zubereitung keine Küchengeräte, sondern lediglich eine Gabel. Und selbst das Schälen der Äpfel konnte man sich sparen, denn wir verwendeten […]

KitKat Muffins

Und wieder gibt`s ein Muffinrezept von uns, das doppelt so gut schmeckt, weil man Kuchen und Süßigkeit in einem naschen kann. Dieses mal haben wir in unser Muffin Grundrezept KitKat Schokoriegel untergerührt. Die Schokolade schmilzt beim Backen und läuft so in den Teig, die Waffeln bleiben aber ein wenig knusprig. […]

Himbeer Cupcakes

(c) Foto: Karnevalsgesellschaft ”Rappelköpp Kirn“   Himbeer-Cupcakes Wusstet Ihr, dass die Himbeeren einen ganz hohen Gehalt an Vitamin C, Kalium und Fruchtsäuren haben und deshalb unsere Abwehrkräfte stärken und die Wundheilung fördern? Eigentlich doch ein Grund mehr, die säuerlichen Beeren auf einem Törtchen zu platzieren. Wer es fruchtig und frisch […]

Streusel Käsekuchen Muffins

Käsekuchen mit knusprigen Streusel in 5 Minuten zubereitet, schneller geht’s nun wirklich nicht. Mit Obst kann dieses Rezept beliebig variiert werden. Zutaten Käsekuchen: 125 g Butter 125 g Zucker 1 Ei 250 g Quark 1/2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) Zutaten Streusel: 125 g flüssige Butter 100 g Zucker 250 g Mehl […]

Stracciatella Muffins

Stracciatella Muffins Bei Stracciatella denkt man erst mal ans Eis, oder? Ist auch eine unserer Lieblingssorten, drum haben wir uns überlegt, wie es wäre, wenn wir einfach mal Stracciatella Muffins backen. Das haben wir natürlich auch gleich umgesetzt und einen Muffin mit Sahne und Erdbeeren gezaubert. Sieht ja trotzdem mit […]

Käsekuchen Muffins

Käsekuchen Muffins Käsekuchen in 5 Minuten zubereitet, schneller geht’s nun wirklich nicht. Mit Obst kann dieses Rezept beliebig variiert werden. Frische und schnelle Variante wenn z.B,. spantan Besuch kommt. 125 g Butter 125 g Zucker 1 Ei 250 g Quark 1/2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) Alle Zutaten verrühren, in die gefettete […]

Goji-Beeren-Muffins

Goji-Beeren Muffins Superfood ist momentan in aller Munde. Jeder möchte bewusster und gesünder leben und folgt dem Trend. Wir mögen zum Beispiel die Goji-Beeren total gerne und mischen sie uns morgens ins Müsli oder in den Joghurt. Die Beeren schmecken eher süß, deshalb eignen sie sich auch zum Naschen für […]

Die weltbesten Muffins

    Die weltbesten Muffins   Ganz plötzlich gab es auf jedem Kindergeburtstag und zu jedem Anlass Muffins. Kein Wunder, dass diese kleinen Kuchen mittlerweile einen so großen Trend gesetzt haben. Sie sind praktisch aus der Hand zu essen, sehen bunt und witzig aus in den kleinen Papierförmchen und es […]