Backen, kochen, basteln und feiern mit Kindern
Heute haben wir zum ersten Mal die Basler Leckerlis gebacken und sind schon richtig in Weihnachtsstimmung gekommen, weil es im ganzen Haus herrlich duftet. Das Weihnachtsgebäck besteht aus vielen winterlichen Zutaten, wie Orangat, Zimt, Lebkuchengewürz und ganz viel Honig. Praktisch, dass man beim Backen den Teig nicht erst ausstechen muss, […]
Schoko Crossies gelingen immer und sind ganz schnell gemacht, deshalb macht es Kindern unheimlich viel Spaß, bei der Zubereitung mitzuhelfen. Eigentlich bestehen sie aus Cornflakes, Schokolade und Mandelstiften. Wir haben die Schokoberge allerdings ein bisschen abgewandelt und noch etwas Knuspermüsli und Cranberries darunter gemischt. So schmecken sie nicht nur schön […]
WERBUNG Lebkuchen gehören einfach zu Weihnachten. Am liebsten mögen wir die mit Schokoladenglasur. Wir haben bei unseren Lebkuchen Schoko-Talern aber die kleinen Laible nicht glasiert, sondern die Schokolade einfach in den Teig gerührt. Schokoladenlebkuchen, ganz ohne klebrige Finger. Zutaten Teig: 250 g Mehl 1 TL Backpulver 250 g Rohrzucker […]
Weihnachtsplätzchen müssen nicht immer nur nach Zimt oder anderen Weihnachtsgewürzen schmecken. In der Plätzchendose dürfen sich ruhig auch ein paar fruchtige Zitronensterne verstecken, denn das bringt Abwechslung auf dem Plätzchenteller. Das Zitronenaroma haben wir nicht nur dem Teig beigefügt, sondern die Plätzchen noch dazu mit einem Zuckerguß aus Zitronensaft und […]
Gewürz Tannenbäume Ein altes Rezept von meiner Uroma, welches ich aus ihrem alten Backbuch abgeschrieben habe. Die Gewürzbäume sind sehr knusprig und würzig. Beim Backen zieht durchs ganze Haus weihnachtlicher Plätzchenduft und es riecht herrlich nach Zimt und Nelken. Zutaten: 4 Eier 2 EL Zimt 1 TL gemahlene Nelken 500 […]
Zimtsterne Zimtsterne perfekt hinzukriegen ist gar nicht so einfach. Aber mit dem Rezept gelingen sie wirklich immer. Und wenn die Plätzchen erst mal im Ofen sind, dann duftet das ganze Haus nach Weihnachten. Zutaten: 200 g Puderzucker 150 g gemahlene Mandeln 150 g gemahlene Haselnüsse 2 Eiweiß 1 TL […]
Blitz-Schoko-Crossies Ob zum Verschenken oder zum selber Naschen – die Blitz-Schoko-Crossies sind so schnell zubereitet, dass man sie jederzeit und zu jedem Anlass machen kann. Wer es gerne weihnachtlich mag, der rührt in die Schokolade noch ein bisschen Zimt und ein paar Kokosflocken. Zutaten: 500 g Schokolade (wir haben […]
Rentiere Passend zur Weihnachtszeit sind bei uns diese putzigen Rentiere unterwegs. Mit Kindern kann man die ganz einfach nachbacken. Einfach nur runde Kreise ausstechen und dekorieren. Und dann ganz schnell sein, dass man auch noch was abbekommt, bevor der Weihnachtsmann an die Plätzchen geht. Zubereitung: 500 g Mehl 250 g […]
Zimtschnecken Plätzchen Weihnachtliche Grüße aus Schweden. Die Zimtschnecken Plätzchen verbreiten herrlichsten Zimtduft beim Backen. Da kommt man schon so richtig in Weihnachtsstimmung. Die knusprige Variation der schwedischen Leckerei schmecken einfach zu gut und kommen bei uns ab sofort jedes Jahr auf den Plätzchenteller. Zutaten: 70 g weiche Butter 50 g […]
