Schlagwort: Hefeteig

Hefe-Zimt-Zupfbrot

Hefe-Zimt-Zupfbrot  Zutaten: 350g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei eine Prise Salz 50g Zucker 50g Butter 160 ml warmeMilch Für den Belag: 100 g flüssige Butter 100 g Zucker 2-3 TL Zimt Zubereitung: Aus den ersten 7 Zutaten einen Hefeteig herstellen (Infos zum Hefeteig gibt es Hier) und an einem […]

Knusper Zwetschgen Datschi

Knusper Zwetschgen Datschi A Zwetschgendatschi mit Haferflocken-Zimt-Knusperstreusel! So was guads 🙂 Zutaten: 350g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei eine Prise Salz 70g Zucker 50g Butter 160 ml Milch Knusperflocken: 40 g flüssige Butter 25 g Haferflocken 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 70 g Mehl Belag: 500 g Zwetschgen […]

Feta-Ricotta-Spinathörnchen

Feta-Ricotta-Spinathörnchen Fingerfood at its best. So werden sogar Kinder Spinat lieben. Super leckere Hörnchen – perfekt als Mitbringsel oder als abwechslungsreiches Pausenbrot für Schule oder Mittagspause. Zutaten: Teig 15 g frische Hefe 100 g Milch 2 Eiweiß (die beiden Eigelb werden zum Bestreichen der Hörnchen verwendet) 100 g Öl 130 […]

Hefe-Guglhupf mit Rosinen

  Hefe-Guglhupf mit Rosinen Heute gibt es einen Klassiker! Wir haben uns für einen Guglhupf entschieden. Wunderbar fluffig, mit leckeren Rosinen verfeinert, ist dieser Kuchen ein gern gesehener Gast auf jeder Kaffeetafel. Zutaten: 250 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Tasse lauwarme Milch 125 g weiche Butter 70 g Rosinen […]

Pudding-Hefeschnecken

  Pudding-Hefeschnecken Mmmh… wir lieben Pudding und in Hefeschnecken schmeckt er gleich doppelt so gut. Lecker und saftig! Selbst gebacken schmeckt’s doch einfach am allerbesten!  Zutaten: 350g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei eine Prise Salz 50g Zucker 50g Butter 160 ml Milch 1 EL Öl 1 Päckchen Vanille Puddingpulver […]

Schwedische Lussebullar

Schwedische Lussebullar Pippi Langstrumpf’s Lieblingsgebäck: Die goldgelben Hefeteilchen sind eine schwedische Köstlichkeit. Über so einen Lussekatter in der Schulbox freut sich jedes Kind! Zutaten: 50 g Butter 130 ml Milch 50 g Zucker 1 Ei eine Prise Salz 1 g gemahlener Safran 1 Päckchen Trockenhefe 250 g Mehl 1 EL […]

Zimtschnecken-Pops

Zimtschnecken-Pops Das erinnert an Schweden, leckere Zimtschnecken! Die Schnecken werden auf einen Stiel gespießt, da schmeckt es den Kindern doppelt so gut. Lollis mal ganz anders. Zutaten: 50g Butter 130 ml Milch 50 g Zucker eine Prise Salz 300 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe Füllung: 75 g Butter 50 g […]

Saftiger Butterkuchen

       Saftiger Butterkuchen Achtung, heiß und fettig!  Ein butterzarter Genuss für kleine Feinschmecker. Zutaten 1 Päckchen Trockenhefe 50 g Zucker 75 ml Milch 200 g Mehl  1 Prise Salz 50 g weiche Butter 1 Ei 50 ml  Sahne 50g gehobelte Mandeln 50 g Butter 5 EL Zimtzucker Zubereitung: […]

Duftende Frühstücksbrötchen

Duftende Frühstücksbrötchen Nach dem Feiern und den anstrengenden Partyvorbereitungen sollte man sich mal ein Päuschen gönnen und sich von seinen Lieben verwöhnen lassen. Also Papas, holt die Kinder aus den Federn und überrascht die Mama doch mal mit frischgebackenen Frühstücksbrötchen. Zutaten: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe Zubereitung: 1. Kleine Kugeln […]

HOT DOGS

HOT DOGS So einen kleinen Hot Dog habe ich neulich in die Brotdose meiner Tochter eingepackt. Eigentlich war es ja dann ein Cold Dog. Die Überraschung war jedenfalls gelungen. Die Brotdose war ratzeputze leer gegessen. Zutaten für etwas zwei Bleche: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe ca. 48 Rosinen oder Sultaninen 16 […]