Schlagwort: Büffet

Lauchkuchen
Backen, Pikantes

Lauchkuchen

Neulich habe ich in der Küche ein bisschen rumexperimentiert und ein einfaches Grundrezept für einen Joghurt-Öl-Teig ausprobiert. Damit habe ich dann einen leckeren Lauchkuchen auf dem Blech gezaubert. Der Boden ist leicht und trotzdem knusprig, der Belag aus Lauch und Crème fraîche cremig und würzig. Schmeckt auch Kindern! Der Joghurt-Öl-Teig […]

Mozzarella Kräuter Bollen
Pikantes

Mozzarella Kräuter Bollen

Sehr lecker zum Grillen, zum Salat oder zum Snacken. Am besten sind die Käsebrötchen ganz frisch, denn dann zieht der Käse beim auseinanderbrechen so schöne Fäden. Probiert es mal aus! Zutaten: 250 g Mehl 2 EL Olivenöl 1 Päckchen Trockenhefe eine Prise Salz 100 ml warmes Wasser eine Prise Zucker […]

Crispy-Chicken-Nuggets
Kochen, Pikantes

Crispy-Chicken-Nuggets

Crispy-Chicken-Nuggets Da wird ja das Huhn in der Pfanne verrückt. Statt der üblichen Semmelbrösel-Panade haben wir es nämlich in den knusprigen Chips von John John gewendet. Die Chips sind an sich schon ein riesen Knabber-Spaß. Aber damit die Hühnchenteile zu panieren ist einfach genial. Der perfekte Partysnack für Kids. Dazu […]

Lachs Röllchen
Einfach & lecker, Kochen

Lachs Röllchen

Lachs Röllchen Wer nach einem kleinen Snack sucht, der raffiniert schmeckt und doch ganz einfach zuzubereiten ist, darf mal kosten. Die Lachsröllchen sind perfekt für jedes Büffet oder als kleiner Gaumenschmaus, wenn man abends gemütlich zusammen sitzt. Für die Kids dekoriert man die Röllchen einfach mit bunten Sticks oder Fähnchen […]

Mumien-Würstchen
Backen, Pikantes

Mumien-Würstchen

Mumien-Würstchen oder Würstchen im Schlafrock   Fingerfood für hungrige Geburtstagsgäste. Einfacher geht`s nicht!   Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlfach 1 Eigelb 8 Wiener Würstchen   Zubereitung: 1. Den Blätterteig in gleichgroße Streifen schneiden. 2. Die Würstchen darin einwickeln. 3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen, mit Eigelb […]

Flotte Flitzer
Partyfood, Süßes

Flotte Flitzer

Flotte Flitzer Die schokoladigen Flitzer starten bei uns in der Pole-Position, denn auf der Geburtstagstafel machen sie ganz sicher den ersten Platz. Mit ein paar einfachen Handgriffen lassen sich Schokoriegel in diese kreative Nascherei verwandeln. Zutaten: Mini-Schokoriegel Schokomäuse vom Discounter je vier gleichfarbige Smarties Zuckerperlen oder Deko nach Belieben Schokoladenkuvertüre […]

Blätterteig-Ufos
Backen, Pikantes

Blätterteig-Ufos

 Blätterteig-Ufos Blätterteig ist eine der genialsten Erfindungen, die es gibt. Ich habe immer eine Rolle daheim, weil man damit einfach so viele schnelle Rezepte zaubern kann. Von Süß bis Pikant gibt es da tausend verschiedene Möglichkeiten und heute hab ich einfach mal nach Lust und Laune was zusammengemischt. Und was kam […]

Bunte Spieße
Partyfood, Salziges

Bunte Spieße

  Bunte Spieße Wir Kinder der 80er kenne die Spieße noch vom Silvesterbuffet. Aber die kommen einfach nicht aus der Mode, weil sie jedes Partybuffet aufpeppen. Wer den Kindergeburtstag auswärts feiert, kann die Spieße auch in die Tupperbox packen und zwischendurch als Snack anbieten. Zutaten: Wiener Würstchen Käsewürfel Essiggurken Salatgurken […]

Nutella Stern
Backen, Hefegebäck

Nutella Stern

 Nutella Stern Alle Kinder von nah und fern, lieben den Nutella-Stern!!!  Zutaten: 350g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Ei eine Prise Salz 50g Zucker 50g Butter 160 ml Milch Nutella gemahlene + gehackte Nüsse nach Geschmack Zubereitung: Aus den ersten 7 Zutaten einen Hefeteig herstellen (Infos zum Hefeteig gibt es […]

Olympia Medaillen
Partyfood, Salziges

Olympia Medaillen

Käse Medaillen Es war eine schöne Olympiade und in allen Disziplinen gab es natürlich nur Gewinner, die nun gebührend geehrt werden. Wir gratulieren allen Teilnehmern der BackGAUDI-Olympiade und verleihen Euch die goldene Käsemedaille! Zutaten: 1 Beutel Babybel Ketchup Essbare Schnüre Zubereitung: Die Babybels werden mit Ketchup verziert und beschriftet. Besonders […]