Schlagwort: Abendessen

Spaghetti Nester
Kochen, Muffins, Pikantes

Spaghetti Nester

Wenn es nach meiner Tochter gehen würde, dann gäbe es bei uns jeden Tag Spaghetti Carbonara, Lasagne oder Nudeln mit Tomatensoße. Nudeln gehen wirklich immer! Ganz besonders diese leckeren Spaghetti Nester, die wir in einem Muffinblech zubereiten. Die lassen sich übrigens schnell und einfach vorbereiten und abends muss man sie […]

Gemüsepfanne mit Garnelen und Cashewkernen
Pikantes

Gemüsepfanne mit Garnelen und Cashewkernen

  Diese bunte Gemüsepfanne schmeckt auch Kindern. Hinein kommt, was schmeckt und gerade Saison hat. So kommt eine ordentliche Portion Vitamine auf den Tisch. Gekocht wird natürlich gemeinsam, denn Gemüse schnibbeln macht Spaß und selbstgemacht schmeckts gleich doppelt so gut. Als Beilage passen Kartoffeln oder Reis sehr gut.   Zutaten: […]

Parmesanklößchen
Pikantes

Parmesanklößchen

  Parmesanklößchen mache ich total gerne, weil sie sowohl als Suppeneinlage, als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch total lecker sind. Den Teig bereite ich immer schon vor, denn er muss sowieso einige Stunden kühl gestellt werden. So kann man abends gleich loslegen. Die Klößchen in die heiße Brühe […]

Grill Pizza
Backen, Pikantes

Grill Pizza

Heute gibt es Pizza vom Grill! Knusprig und frisch, wie vom Italiener. Wir haben unsere leckere Grill Pizza auf einem Pizzastein gebacken. So wird der Boden schön kross, wie aus dem Steinofen. Natürlich könnt ihr die Pizza auch wie gewohnt im Ofen machen, aber wer den Grill noch nicht eingewintert […]

Gefüllte Avocado mit Ei
Pikantes

Gefüllte Avocado mit Ei

Ihr sucht nach einem Highlight zum Brunch oder einer Idee für einen gesunden warmen Snack fürs Abendessen? Dann haben wir einen Tipp für euch! Wir wäre es mal mit gefüllten Avocados mit Ei? Die Avocado wird warm serviert und ist mit würzigem Käse überbacken. Beim Kauf der Avocados sollte man […]

Zucchini Quinoa Schiffchen
Pikantes

Zucchini Quinoa Schiffchen

*Werbung Qinoa ist ein wahres Superfood, denn es enthält neben essentiellen Aminosäuren und Vitaminen eine ganze Menge an Mineralstoffen. Ein perfekter Ersatz also für die gängigen Getreidearten. Wir haben daraus leckere Zucchini Schiffchen zum Abendessen gezaubert, ganz nach dem Motto: Schnelle Küche. Dieses vegetarische Gericht ist nämlich ruckzuck zubereitet. Wer […]

Semmelknödel mit Rahmschwammerl
Kochen, Pikantes

Semmelknödel mit Rahmschwammerl

Bei uns grad ganz hoch im Kurs: Semmelknödel mit Rahmschwammerl. Die gehen wirklich schnell und schmecken einfach immer. Das Semmelbrot hole ich beim Bäcker, aber mit etwas Vorlauf könnt ihr natürlich eure Semmelreste selbst aufschneiden. Die Pilze kann man je nach Saison variieren. Mir persönlich schmecken am besten Champignons, aber […]

Lachs-Brokkoli-Pfanne – Kochzauber
Einfach & lecker, Kochen

Lachs-Brokkoli-Pfanne – Kochzauber

 Lachs-Brokkoli-Pfanne   Heute gab es bei uns auch wieder schnelle Küche und gerne dürft ihr einen Blick in unseren Kochtopf werfen. Eine Lachs-Brokkoli Pfanne. Das Rezept hierfür möchten wir Euch nicht vorenthalten, denn momentan hat Brokkoli ja Saison und schmeckt besonders lecker und frisch. Zutaten:  4 Lachsfilets 2 TL Olivenöl […]

Crispy-Chicken-Nuggets
Kochen, Pikantes

Crispy-Chicken-Nuggets

Crispy-Chicken-Nuggets Da wird ja das Huhn in der Pfanne verrückt. Statt der üblichen Semmelbrösel-Panade haben wir es nämlich in den knusprigen Chips von John John gewendet. Die Chips sind an sich schon ein riesen Knabber-Spaß. Aber damit die Hühnchenteile zu panieren ist einfach genial. Der perfekte Partysnack für Kids. Dazu […]

Räubertaschen – Champignontaschen
Pikantes

Räubertaschen – Champignontaschen

Oft muss es einfach schnell gehen und um dann die Rasselbande satt zu kriegen, gibts bei uns oft die leckeren Räubertaschen. Die gehen wirklich fix, denn die Füllung ist schnell zubereitet und der Blätterteig im Nu gefüllt. Man kann die Räubertaschen natürlich auch vegetarisch zubereiten und den Schinken weglassen. Zu […]