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Wickel-Würstchen
Wickel-Würstchen

Wickel-Würstchen

 Wickel-Würstchen Zutaten: 1/2 Grundrezept Hefeteig 24 kleine Wienerwürstchen 2 Eigelb (die vom Grundrezept übrig blieben) Sesam Zubereitung: 1. Vom Hefeteig kleine Bällchen abtrennen und diese zu einer Rolle formen. 2. Damit ein Wienerwürstchen umwickeln. 3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausbreiten. 4. Mit Eigelb bepinseln und mit Sesam bestreuen. […]

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Mini-Pizza
Mini-Pizza

Mini-Pizza

 Mini-Pizza Erst neulich hat sich meine Tochter zwei Freundinnen eingeladen und sich eine Pizza-Party gewünscht.  Gemeinsam haben wir Mini-Pizzen gebacken und die Mädels durften fleißig beim Belegen helfen.  Es ist kaum zu glauben, was drei 3jährige Kinder so verputzen.  Dabei war mein Plan, den Rest noch für den nächsten Tag […]

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Hefeteig – ein Rezept, viele Möglichkeiten
Backen, Hefegebäck

Hefeteig – ein Rezept, viele Möglichkeiten

Hefeteig Hefeteig ist nicht gleich Hefeteig. Dieser ist der lockerste, luftigste, bestduftendste, schmackhafteste und trotzdem einfachste Hefeteig, den ich jemals gemacht habe. Und das Tolle daran ist, dass man daraus die verschiedensten Backwerke zaubern kann. Die wollen wir Euch natürlich nicht vorenthalten und stellen Euch diese eine ganze Woche lang vor. […]

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HOT DOGS
HOT DOGS

HOT DOGS

HOT DOGS So einen kleinen Hot Dog habe ich neulich in die Brotdose meiner Tochter eingepackt. Eigentlich war es ja dann ein Cold Dog. Die Überraschung war jedenfalls gelungen. Die Brotdose war ratzeputze leer gegessen. Zutaten für etwas zwei Bleche: 1 Grundrezept Hefeteig 2 Eigelbe ca. 48 Rosinen oder Sultaninen 16 […]

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Fruchtige Lollis
Partyfood, Süßes

Fruchtige Lollis

    Fruchtige Lollis Naschen ist hier ausdrücklich erlaubt! Zutaten: verschiedene Früchte, die sich gut aufspießen lassen. Schokoladenkuvertüre Eisstäbchen Zubereitung: 1. Die Früchte in Scheiben schneiden. Diese dürfen nicht zu dünn sein. Mit einem spitzen Messer einen kleinen Einschnitt machen, in den man später einen Eisstiel stecken kann. 2. Die […]

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Kinder-Käse-Zupfbrot
Backen, Pikantes

Kinder-Käse-Zupfbrot

      Kinder-Käse-Zupfbrot Zutaten: ein Baguette zum aufbacken Kräuterbutter Gouda in Scheiben 1 Kugel Mozarella ein kleiner Bund Schnittlauch und Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung: Das Baguette mit einem Messer von oben schräg einschneiden damit man ein Rautenmuster erhält. Achtet darauf das ihr beim einschneiden nicht ganz auf den Boden […]

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Rentier-Muffins
Backen, Muffins, Rentier-Muffins

Rentier-Muffins

Rentier-Muffins Der Winter kommt, ganz bestimmt!  Bei uns sind gerade ein paar Rentiere vorbeigelaufen 🙂 Zutaten: Reicht für 12 Muffins 125g Butter 150g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 250g Mehl 2 gestrichene Teelöffel Backpulver 100 ml Milch 50 g Backkakao 50g Schokostreusel Für de Deko:   1 Päckchen Schokoladen […]

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