Gewürz Tannenbäume

Gewürz Tannenbäume

Gewürz Tannenbäume

Ein altes Rezept von meiner Uroma.
Die Gewürzbäume sind sehr knusprig.
Das Rezept ist original von meiner Oma.
Zutaten:
4 Eier
2 EL Zimt
1 TL gemahlene Nelken
500 g Zucker
125 g gemahlene Mandeln
6 EL Sahne
eine Prise Salz
Soviel Mehl bis der Teig fest ist und man ihn gut kneten kann
(Ich habe mal so ca. 600-650 g gemessen)
Wenn der Teig zu fest ist, einfach noch ein paar EL Sahne dazugeben.
 
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem festen Teig verkneten.
Danach in einem kühlen Raum ca 1-2 Stunden ruhen lassen.
Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig dünn ausrollen.
Tannenbäume ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten.
Mit Milg bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen.
Im Vorgeheizten Backofen je nach Backofentyyp bei 175 Grad ca. 11-13 Minuten backen.
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