Erdbeer-Cookies

Erdbeer-Cookies

Wir lieben Erdbeeren und wir lieben Cookies und wir lieben Schokolade!

Mit diesen Cookies hat man alles auf einmal .

Hmm… So lecker!!! Wer will einen?

Zutaten:

170 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Butter
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
60 g  Haferflocken
50 g weiße Schokolade, klein gehackt
100 g Erdbeeren, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung:

Zucker und Butter cremig schlagen, das Ei dazugeben und schaumig schlagen. Nun alle Zutaten bis auf die Erdbeeren unterrühren. Die Erdbeeren zum Schluss vorsichtig unterheben.

Mit einem Teelöffel Häufchen auf das Backblech  im vorgeheizten Backofen je nach Backofentyp ca. 15,17 Minuten gold braun backen.

Frisch schmecken die Cookies am BESTEN!

 

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