Weihnachtsbäckerei

Spitzbuben
Backen, Spitzbuben, Weihnachtsbäckerei

Spitzbuben

Spitzbuben Die „Spitzbuam“ sind bei uns immer die Plätzchen, die als erstes aus der Dose verschwinden. Die gefüllten Marmeladenplätzchen schmecken am besten, wenn sie richtig durchgezogen sind. Zutaten: 500 g Aurora Weizenmehl Type 405 200g Zucker 200 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 4 Eier Johannisbeergelee Puderzucker   […]

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Mandel-Baiser-Berge
Backen, Mandel-Baiser-Berge, Weihnachtsbäckerei

Mandel-Baiser-Berge

Mandel-Baiser-Berge Luftig leichtes Weihnachtsgebäck, welches Ihr auch noch Lastminute backen könnt, weil´s so schnell geht 🙂 Zutaten: 3 Eiweiß 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250g Mandelblättchen Zubereitung: Eiweiß steif schlagen, langsam den Zucker unterrühren. Danach die Mandeln unterheben und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes […]

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Anis-Plätzchen
Anis-Plätzchen, Backen, Weihnachtsbäckerei

Anis-Plätzchen

Anis-Plätzchen Anis mag nicht jeder, aber für uns gehört dieses Weihnachtsbegäck unbedingt in die Plätzchendose. Mmmmh, das duftet… Zutaten: 2 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanilezucker 1 TL gemahlener Anis 100 g Mehl eine Messerspitze Backpulver Zubereitung: Eier, Zucker, Vanillezucker und Anis in eine Schüssel geben und schaumig schlagen […]

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Terrassen-Plätzchen
Backen, TerassenTerrassen-Plätzchen, Weihnachtsbäckerei

Terrassen-Plätzchen

Terrassen-Plätzchen Schicht für Schicht ein Gedicht. Leckere Butterplätzchen die mehrstöckig mit Marmelade gefüllt werden. In der Plätzchendose lässt man sie schön durchziehen und so schmecken sie herrlich buttrig, knusprig und weihnachtlich. Zutaten Teig: 500 g Aurora Weizenmehl Type 405 250 g Butter 6 Eigelb eine Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker […]

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Zimtwaffeln
Backen, Weihnachtsbäckerei, Zimtwaffeln

Zimtwaffeln

Zimtwaffeln Wir lieben Zimt und würden damit am liebsten jedes Gebäck verfeinern. Deshalb sind die Zimtwaffeln bei uns ganz hoch im Kurs. Dazu eine Tasse Punsch oder Tee. Perfekt für kalte Adventstage. Zutaten Teig: 250g Butter 250 g Zucker 4 Eier 500 g Aurora Weizenmehl Type 405 45 g Zimt […]

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Engelsaugen
Backen, Engelsaugen, Weihnachtsbäckerei

Engelsaugen

Engelsaugen Hier ist der Name Programm. Marmeladenplätzchen kann man einfach nicht widerstehen. Das Tolle beim Backen der Engelsaugen ist, dass man sich den Aufwand des Ausstechens spart. Kinder können hier beim Formen der Kugeln ganz toll mithelfen. Zutaten Teig: 160 g Aurora Weizenmehl Type 405 60 g Zucker eine Prise Salz […]

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Weihnachtlicher Rüblikuchen
Backen, Kuchen & Torten, Weihnachtlicher Rüblikuchen, Weihnachtsbäckerei

Weihnachtlicher Rüblikuchen

  Weihnachtlicher Rüblikuchen Der weihnachtliche Rüblikuchen schmeckt wunderbar saftig. Wir haben ihn verfeinert mit Zimt, Rosinen und Nüssen. Mögt Ihr das auch so gerne? Zutaten: 200 g gemahlene Haselnüsse 200 g Zucker 200 g fein geraspelte Karotten 50 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 TL Zimtpulver eine Messerspitze Nelken 3 […]

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