Kochen

Omas Krautsalat
Kochen, Pikantes

Omas Krautsalat

So ein Krautsalat lässt sich einfach zubereiten und passt zu deftigen Gerichten, wie Schweinebraten, Grillfleisch oder auch in Sandwiches und zu einer zünftigen Biergarten Brotzeit. Bei uns in Bayern verfeinern wir den Krautsalat mit Speck und Kümmel, das ist aber nicht Jedermanns Sache. Woanders kennt man ihn auch mit Mayonaise […]

Print Friendly
Saftiger Karotten-Walnuss Kuchen
Kochen

Saftiger Karotten-Walnuss Kuchen

Wie wäre es zu Ostern mit einem saftigen Karottenkuchen? Die Mischung us Walnüssen, Zimt und braunem Zucker macht den Kuchen unheimlich lecker! Probiert ihn mal aus! Zutaten: 350 g fein geriebene Karotten eine Prise Salz 2 TL Zimt 200 g brauner Zucker 100 g Butter 250 g Mehl 150 g […]

Print Friendly
Semmelknödel mit Rahmschwammerl
Kochen, Pikantes

Semmelknödel mit Rahmschwammerl

Bei uns grad ganz hoch im Kurs: Semmelknödel mit Rahmschwammerl. Die gehen wirklich schnell und schmecken einfach immer. Das Semmelbrot hole ich immer beim Bäcker, aber mit etwas Vorlauf könnt ihr natürlich eure Semmelreste selbst aufschneiden. Die Pilze kann man je nach Saison variieren. Mir persönlich schmecken am besten Champignons, […]

Print Friendly
Lachs-Brokkoli-Pfanne – Kochzauber
Einfach & lecker, Kochen

Lachs-Brokkoli-Pfanne – Kochzauber

 Lachs-Brokkoli-Pfanne Eigentlich geht es bei BackGAUDI ja hauptsächlich rund ums Thema Backen für Kinderpartys. Neben unseren Back- und Partyrezepten verraten wir auch kreative Bastel- und Dekoideen oder stellen unsere Lieblingsprodukte vor. Hin und wieder lassen wir auch in unsere Kochtöpfe schauen, denn wie auch uns, plagt einen ja oft die Frage: Was […]

Print Friendly
Crispy-Chicken-Nuggets
Kochen, Pikantes

Crispy-Chicken-Nuggets

Crispy-Chicken-Nuggets Da wird ja das Huhn in der Pfanne verrückt. Statt der üblichen Semmelbrösel-Panade haben wir es nämlich in den knusprigen Chips von John John gewendet. Die Chips sind an sich schon ein riesen Knabber-Spaß. Aber damit die Hühnchenteile zu panieren ist einfach genial. Der perfekte Partysnack für Kids. Dazu […]

Print Friendly
Omas Kartoffelsalat
Kochen, Pikantes

Omas Kartoffelsalat

Kartoffelsalat ist glaube ich eines der Gerichte, die man in den verschiedensten Variationen kennt und mag. Schon beim Dressing scheiden sich die Geschmäcker deutlich. Während die einen ihren Kartoffelsalat klassisch mit Essig und Öl anmachen, verfeinern die anderen ihn nur mit Mayonaise. Wie macht ihr euren Kartoffelsalat denn an? Lieber […]

Print Friendly
Apfelschmarrn
Backen, Kochen

Apfelschmarrn

So ein Apfelschmarrn ist besonders an kalten Tagen eine feine Mehlspeise. Ein Schmarrn ist eigentlich ein dicker Pfannenkuchen, der in große Stücke gerissen wird. Am bekanntesten ist der Kaiserschmarrn mit leckeren Rosinen. Doch weil die nicht jeder mag, gibt es bei uns den Apfelschmarrn, denn dem kann keiner wiederstehen. Je […]

Print Friendly
Lachs mit Rahm-Lauchgemüse
Kochen, Pikantes

Lachs mit Rahm-Lauchgemüse

Fisch steht bei uns leider viel zu selten auf dem Speiseplan, dabei gibt es eigentlich so schnelle Rezepte, mit denen man fix eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch zaubern kann. Zum Beispiel Lachs mit Lauch-Rahmgemüse. Lauch hat ja momentan Saison und wenn man ihn mild zubereitet, werden sich eure Kinder […]

Print Friendly
Lachs Röllchen
Einfach & lecker, Kochen

Lachs Röllchen

Lachs Röllchen Wer nach einem kleinen Snack sucht, der raffiniert schmeckt und doch ganz einfach zuzubereiten ist, darf mal kosten. Die Lachsröllchen sind perfekt für jedes Büffet oder als kleiner Gaumenschmaus, wenn man abends gemütlich zusammen sitzt. Für die Kids dekoriert man die Röllchen einfach mit bunten Sticks oder Fähnchen […]

Print Friendly
Milder Gurkendip
Kochen, Pikantes

Milder Gurkendip

Dippen macht Kindern total Spaß und so schmecken Cracker und Gemüsesticks gleich doppelt so gut. Ob auf einem Partybuffet, zum Kindergartenfest, oder zum Snacken. Dips passen einfach zu jeder Gelegenheit und vor allem sind sie schnell gemacht. Wir haben ein tolles Rezept für einen milden Gurkendip. Dazu passt Rohkost oder […]

Print Friendly