Klein & fein

Bären Schokokekse
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Bären Schokokekse

Zutaten: Doppelte Schokokese Zuckerguss Schokolinsen Zucker-Kussmund Zuckerstreusel Drops Schokozuckerschrift Anleitung: Mit dem Zuckerguss die Schoko Doppelkekse verzieren.  Wer im Supermarkt nicht die gleiche Deko bekommt kann auch mit Zuckerschrift einen Mund aufmalen und zwei Schokolinsen als Ohren aufkleben. Die Kekse sind ein nettes Mitbringels für die Schule wenn die Kleinen […]

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Schoko Hummus
Klein & fein

Schoko Hummus

Kennt ihr Schokohummus? Noch nicht? Dann wirds aber Zeit! Diese leckere Schokocreme ist schnell gemixt und kommt ohne Industriezucker aus! Ein leckerer Nachtisch für Kinder. Einfach  Obst in Stücke schneiden und den Kindern zum dippen geben. Zutaten: 7 Datteln ohne Stein 1 Dose abgetropfte Kichererbsen 20 g Kakaopulver 6 EL […]

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Aquafaba Schokomousse
Klein & fein

Aquafaba Schokomousse

Wusstet Ihr das man Kichererbsenwasser so fluffig wie Eiweiß aufschlagen kann und daraus eine leckere Schokomousse zaubern? Hier gehts zum Rezept: Zutaten: Der abgetrofte Saft von einer Dose Kichererbsen (Aquafaba) 120g geschmolzene Schokolade Zubereitung: Die Aquafaba Flüssigkeit in einer Schüssel aufschlagen bis sie eine Konsistenz und das Aussehen von Eischnee […]

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Zimt-Hefe-Waffeln
Backen, Klein & fein

Zimt-Hefe-Waffeln

Zimt-Hefe-Waffeln hmm wie das Haus duftet!!! Diese Waffeln müsst ihr unbedingt mal ausprobieren!   Zutaten:  500 g Mehl 250 g weiche Butter 200 g brauner Zucker 14 g Trockenhefe 10 g Zimt 4 Eier 250 ml lauwarme Milch 150 ml Wasser Zubereitung: Alle Zutaten gut verrühren, die Schüssel abdecken und […]

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Mandelmus selbst gemacht
Klein & fein

Mandelmus selbst gemacht

Zutaten: 400 g Mandeln Hochleistungsmixer Zubereitung: Mandeln in den Mixer geben und 10 Sekunden auf der höchsten Stufe mixen. Ich habe es im Thermomix gemacht 10 sek/Stufe 10. Danach abkühlen lassen. Diesen Vorgang je nach Gerät 20 bis 30 mal wiederholen. Ganz wichtig ist das man auf die Temperatur achtet. […]

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Weißwurst-Busserl
Klein & fein, Pikantes

Weißwurst-Busserl

  Ein kleiner feiner Snack für alle Weißwurst Liebhaber. Auf Kinderpartys kommen die kleinen Häppchen super an, denn sie sehen total appetilich aus und man spart sich das Pellen der Wurst. Zutaten: frische Weißwürste Laugenstangen süßer Senf Zahnstocher   Zubereitung: 1. Laugenstange in Scheiben schneiden. Wasser aufkochen und Topf vom […]

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Belgische Waffeln
Backen, Klein & fein

Belgische Waffeln

Heute gibt es bei uns frische Waffeln. Bei kaltem Wetter gibt es nichts besseres, als eine heiße Waffel aus dem Waffeleisen mit Zimt und Zucker. Dazu eine heiße Tasse Kakao. Der Waffelteig ist besonders luftig und zart, denn wir ersetzen einen Teil der Milch durch Schlagsahne und geben für den […]

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Blaubeer-Männer
Backen, Klein & fein

Blaubeer-Männer

* Werbung Heute gibts leckere Weckmänner aus Quark-Öl-Teig und die haben es im wahrsten Sinne des Wortest in sich. Zutaten: 500 g Quark 12 EL Milch 12 EL Öl 150 g Zucker 600 g Mehl 2 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver eine Prise Salz Rosinen zur Deko 1 Glas Blaubeer-Marmelade […]

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Baby-Kekse
Backen, Klein & fein

Baby-Kekse

Heute haben wir ein leckeres Rezept für die ganz Kleinen. Wir backen Baby-Kekse und zwar ganz ohne Zuckerzusatz. Eine schöne Idee für die Weihnachtsbäckerei, denn so können auch die Kleinsten schon vom Plätzchenteller mitnaschen. Die Kekse bestehen aus nur drei Zutaten und sind ab ca. dem 8. Monat zum Verzehr […]

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Weckmänner
Backen, Klein & fein, Kuchen & Torten

Weckmänner

Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne… Die Kinder üben schon fleißig für den St. Martins Umzug und die Laternen sind schon fertig gebastelt. Danach gibt es warmen Kinderpunsch und selbstgebackene Weckmänner aus einem luftigen Hefeteig. Zutaten: 500 g Quark 12 EL Milch 12 EL Öl 150 g Zucker 600 g […]

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