Klein & fein

Mandel Waffeln
Backen, Klein & fein

Mandel Waffeln

Hmmm, wir lieben den Duft frisch gebackener Waffeln der durch das ganze Haus stömt. Heute gibts leckere Mandelwaffeln. Wer möchte das Rezept??? –> Zutaten: 4 Eier 300 ml Wasser 200 ml Schlagsahne 300 g Zucker 300 g flüssige Butter 500 g Dinkelmehl eine Prise Salz 100 g gemahlene Mandeln Zubereitung: […]

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Schoko-Nuss-Cookies
Backen, Klein & fein, Schoko-Nuss-Cookies, Weihnachtsbäckerei

Schoko-Nuss-Cookies

Schoko-Nuss-Cookies Ihr habt noch Schokoreste  im Schrank? Ok, bei Naschkatzen kommt das seltern vor. 😉 Aber falls doch, dann verwertet diese doch für unsere leckeren Cookies. Die sind fix gemacht und schmecken je nach Zusammenstellung der Schokoreste immer anders. Zutaten: 100 g Schokolade (Alter Osterhase, Weihnachtsmann oder dunkle Schokolade) 15 […]

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Karamellsoße, Karamellcreme
Dessert, Klein & fein

Karamellsoße, Karamellcreme

Unsere feine Karamellsoße oder Creme passt super zu Desserts, Eis und Kuchen. Ihr benötigt nur 3 Zutaten für das Grundrezept und es ist wirklich im Handumdrehen zubereitet. Schmeckt kalt und warm. Die Karamellcreme schmeckt sehr lecker zu  Eis, Waffeln, Joghurt, Quark, Früchte, Müsli, Pancakes, Crepes, Pfannkuchen, Dampfnudeln, Buchteln, Hefegebäck, Donuts […]

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Erdbeer-Cookies
Backen, Klein & fein

Erdbeer-Cookies

Wir lieben Erdbeeren und wir lieben Cookies und wir lieben Schokolade! Mit diesen Cookies hat man alles auf einmal . Hmm… So lecker!!! Wer will einen? Zutaten: 170 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 100 g Butter 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 60 g  Haferflocken […]

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Erdbeer-Chia-Marmelade (ohne Zucker)
Klein & fein

Erdbeer-Chia-Marmelade (ohne Zucker)

Passend zur Erdbeerzeit haben wir eine leckere Marmelade ohne Zucker für Euch. Kennt ihr das auch? Wenn man frische Erdbeermarmelade macht ist das erse Glas meist an einem Tag leer! So lecker schmeckt die frische Marmelade, egal ob auf Brot, Brotchen, im Joghurt oder Quark, zu Pfannkuchen hmmmmmm…. Leider ist […]

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Nuss Parfait aus Giottokugeln
Dessert, Eis, Klein & fein

Nuss Parfait aus Giottokugeln

Nuss Parfait aus Giottokugeln  Als Parfait wird Halbgefrorenes bezeichnet, das im Gegensatz zu Speiseeis nicht unter Rühren hergestellt wird, sondern bei dem die Masse stehend gefriert. Es läßt sich daher wirklch sehr einfach herstellen und ist das perfekte Dessert für alle Naschkatzen.  Zutaten: 2 Eigelb 1 Ei 50 g Puderzucker 250 ml Schlagsahne 25 Giottokugeln […]

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Herzen aus Quark-Öl-Teig
Backen, Klein & fein

Herzen aus Quark-Öl-Teig

Der Muttertag steht vor der Tür und wie könnte man seine Mama denn schöner überraschen, als mit einer selbstgemachten Kleinigkeit? Wie wäre es denn mit unseren leckeren Herzen aus Quark-Öl-Teig. Die gelingen immer und mit Papas oder Tantes Hilfe können Kinder ihren Müttern eine wirklich süße Überraschung backen. Der Quark-Öl-Teig […]

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