Autor: Backgaudi

Lauchkuchen
Backen, Pikantes

Lauchkuchen

Neulich habe ich in der Küche ein bisschen rumexperimentiert und ein einfaches Grundrezept für einen Joghurt-Öl-Teig ausprobiert. Damit habe ich dann einen leckeren Lauchkuchen auf dem Blech gezaubert. Der Boden ist leicht und trotzdem knusprig, der Belag aus Lauch und Crème fraîche cremig und würzig. Schmeckt auch Kindern! Der Joghurt-Öl-Teig […]

Bunte Rohkost für Kids
Partyfood, Partyspass, Pikantes

Bunte Rohkost für Kids

Essen soll Spaß machen, doch wenn es zu gesund ist, rümpfen die Kinder schon mal die Nase. Beim Stichwort Rohkost nehmen manche schon Reißaus. Also muss man einfach mal in die Trickkiste greifen und dank ein paar Zahnstochern und Ausstechformen lassen sich die Vitamine kindgerecht und appetitlich anrichten. Bunte Rohkost […]

Joghurt-Öl-Teig
Pikantes

Joghurt-Öl-Teig

  Neulich wollte ich einen Quark-Öl-Teig machen, doch leider hatte ich beim Einkaufen den Quark vergessen. Aus der Not heraus habe ich diesen dann durch Naturjoghurt ersetzt. Und siehe da, mein Gemüsekuchen wurde dank Plan B einmalig lecker. Mein Grundrezept eignet sich für pikante Gemüsekuchen oder als Pizzateig. Zutaten für […]

Straßenkreide selbst herstellen DIY
DIY

Straßenkreide selbst herstellen DIY

  Bunte Straßenmalkreiden könnt ihr mit euren Kindern ganz einfach selbst herstellen. Wir haben es schon ausprobiert und mit dieser Anleitung funktioniert es ganz einfach. Aus wenigen Materialien und ein paar leeren Klopapierrollen könnt ihr euch einen großen Vorrat an den leuchtenden Kreiden machen. Da sind die Kinder dann eine […]

Marmorkuchen mit Kirschen und Streuseln
Backen, Kuchen & Torten

Marmorkuchen mit Kirschen und Streuseln

Drei mal Leckerschmecker! Marmorkuchen, frische Kirschen und Streusel! Da kann man einfach nicht widerstehen. Marmorkuchen ist ja eigentlich ein Klassiker, aber wir haben ihn mit frischen Kirschen ein bisschen aufgepeppt und schon schmeckt er noch saftiger. Ihr könnt natürlich auch Kirschen aus dem Glas verwenden. Diese solltet ihr unbedingt gut […]

Magnetischer Schleim
DIY

Magnetischer Schleim

Monsterschleim zum Selbermachen. Der perfekte Zeitvertreib für Regentage, an denen man nicht weiß, wie man die Kinder beschäftigen soll. Basteln, kneten und experimentieren macht doch immer Spaß. Den magnetischen Schleim kann man gut in einem Schraubglas aufbewahren, so haben die Kids lange Freude damit. Zutaten: Kleber (am besten hat der […]

Haselnuss Schokotarte
Backen, Kuchen & Torten

Haselnuss Schokotarte

Achtung! Achtung! Achtung! Backen auf eigene Gefahr! Bitte sagt nicht, dass wir Euch nicht gewarnt hätten. Die Schokoladentarte hat einen absolut hohen Suchtfaktor. Sie schmeckt so schokoladensupersaftiglecker, dass es niemals bei nur einem Stück bleibt. Allergiker dürfen sich freuen, denn in der Tarte ist kein Mehl. Zutaten: 125 g Butter […]

Grill-Popcorn
Klein & fein

Grill-Popcorn

Sucht ihr noch einen leckeren und schnellen Nachtisch für die nächste Grillparty? Wie wäre es mit Grill-Popcorn? Schneller gehts nicht und mit Schokolade verfeinert ein echter Genuss! Zutaten: 3-4 EL Rapsöl Je nach Geschmack 25 g brauner Zucker eine Packung Popcorn z.B. von Seeberger (Werbung) Feuerfester Topf Feuerfeste Abdeckung z.B. […]

Omas Krautsalat
Kochen, Pikantes

Omas Krautsalat

So ein Krautsalat lässt sich einfach zubereiten und passt zu deftigen Gerichten, wie Schweinebraten, Grillfleisch oder auch in Sandwiches und zu einer zünftigen Biergarten Brotzeit. Bei uns in Bayern verfeinern wir den Krautsalat mit Speck und Kümmel, das ist aber nicht Jedermanns Sache. Woanders kennt man ihn auch mit Mayonaise […]