Monat: Mai 2017

Erdbeerbisquit im Glas

Hilfe, der Biquitboden löst sich nicht aus der Backform. Wie ärgerlich! Neulich ist das auch bei uns passiert. Aber trotzdem gibt`s auch für solche Pannen immer eine Lösung. Mit einem Sektglas haben wir Kreise aus dem Kuchenboden ausgestochen und diese mit Creme in ein Glas geschichtet. Fertig ist ein leckeres […]

Erdbeer Limonade selbstgemacht

Erdbeerlimonade Weiter geht`s mit unseren fruchtigen Erdbeer-Rezepten. Am Dienstag war Markttag und wir haben uns wieder mit frischen Früchten eingedeckt, um neue Rezepte zu testen. Dieses mal was für die heißen Tage. Selbstgemachte Erdbeerlimonade. Der perfekte Durstlöscher für sonnige Sommertagen oder bei einer Gartenparty. Meine Tochter war ganz verrückt nach […]

Fruchtbomben Smoothie

Fruchtbomben Smoothie Echt Bombe, dieser Smoothie! Meine Tochter liebt Smoothies und sie ruft dann immer: “Mami, machst Du mir bitte einen Smoovie?” Der Fruchtbomben Smoothie steht bei uns hoch im Kurs, weil da alle unsere Lieblingsfrüchte drin sind. Man muss sich ja bei Smoothies nicht immer ans Rezept halten. So […]

Erdbeermarmelade aus dem Thermomix

Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen und in den Thermomix-Topf werfen. Das ganze 14 Sekunden auf Stufe 4 pürieren. Dann den Zucker dazugeben und 3 Sekunden auf Stufe 4 mixen. Nun den Thermomix auf Linkslauf stellen und das ganze bei 100 Grad auf Stufe 4 kochen lassen. Fertig […]

Frozen Joghurt Bars – Erdbeer

Forzen Yoghurt Bars sind eine leichte und leckere Nascherei für Zwischendurch. Perfekt für die sommerlichen Temperaturen, aber auch als erfrischendes Dessert. Zutaten: 200 g griechicher Joghurt 5 EL Honig Vanillepulver oder eine ausgekratzte Vanilleschote 100 g Erdbeeren Zubereitung: Joghurt mit dem Honig und der Vanille glatt rühren und in eine […]

Käsekuchen mit Schokostreuseln

Alle Käsekuchenfans aufgepasst! Wir haben ein neues Rezept für einen superleckeren Käsekuchen. Der Kuchen besteht aus einer saftigen Quarkmasse und obenauf ist er mit Schokostreusel bedeckt. Hört sich das nicht gut an? Schokolade und Käsekuchen in einem. Was will man da mehr? Wir haben den Kuchen in einer Auflaufform gemacht. […]

Erdbeer-Schicht-Dessert

Erdbeer Schicht-Dessert Habt Ihr Lust auf ein fruchtiges Dessert? Ihr könnt gerne was von unserem leckeren Erdbeer Schicht-Dessert abhaben. Vom Prinzip erinnert es ein bisschen an ein Erdbeer-Tiramisu, denn wir haben einen selbstgebackenen Kuchenboden mit einer Joghurtcreme geschichtet. Zur Erdbeersaison müssen es natürlich frische Erdbeeren sein. Aber Ihr könnt das […]

Stockbrot – nicht nur für Kinder

Am knisternden Lagerfeuer Stockbrote backen ist ein großer Spaß. Egal, ob im Winter oder im Sommer. Das frische Brot vom Stock ist ein Genuß für Groß und Klein. Die Stöcke können vorher gemeinsam im Wald gesammelt werden. Am besten befreit man die Spitzen von der Rinde, so lässt sich der […]