Monat: März 2017

Semmelknödel mit Rahmschwammerl
Kochen, Pikantes

Semmelknödel mit Rahmschwammerl

Bei uns grad ganz hoch im Kurs: Semmelknödel mit Rahmschwammerl. Die gehen wirklich schnell und schmecken einfach immer. Das Semmelbrot hole ich beim Bäcker, aber mit etwas Vorlauf könnt ihr natürlich eure Semmelreste selbst aufschneiden. Die Pilze kann man je nach Saison variieren. Mir persönlich schmecken am besten Champignons, aber […]

Süßkartoffel Pommes
Pikantes

Süßkartoffel Pommes

  Bei uns in München gibt es eine Burgerkette, die leckere Süßkartoffelpommes serviert. Einmal probiert und jetzt bin ich süchtig danach! Daher hab ich gleich mal nach einem Rezept gegoogelt und daheim ein bissche experimentiert. Das Ergebnis: Die besten Süßkartoffelpommes ever! Ich mache die Pommes im Ofen und erst nach […]

Giraffenroulade
Backen, Kuchen & Torten

Giraffenroulade

  „Heute backen wir einen Giraffenhals!“ Ihr könnt Euch gar nicht vorstellen, wie sich meine Tochter kaputt gelacht hat, als ich das gesagt hatte. Aber es stimmt wirklich! Man kann Giraffenhälse backen. Und die schmecken echt lecker. Aber um Euch jetzt nicht ganz zu verwirren, verrate ich Euch, was es […]

Smarties Cookies
Backen, Cookies & Kekse

Smarties Cookies

Smarties Cookies Diese Cookies lieben alle Kinder, weil sie so schön bunt und knusprig sind. Mit den vielen bunten Smarties sind sie auf jedem Kindergeburtstag ein absoluter Hingucker. Die Cookies halten sich am besten in einer Plätzchendose frisch. Zutaten: 120g Butter 130 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei […]

Weizenbrot
Backen, Pikantes, Thermomix

Weizenbrot

  Seit wir einen Thermomix haben, gibts bei uns fast nur noch selbstgebackenes Brot zum Frühstück. Natürlich funktioniert das Brotbacken auch ganz ohne den Thermomix, wobei ich zugeben muss, dass es wahnsinnig praktisch ist, mit nur einem Gerät Mehl zu mahlen und anschließend den Teig damit zu kneten. Wer keinen […]

Oster Küken
DIY

Oster Küken

Ostern steht bald vor der Tür und schön langsam wird es Zeit für die Osterbastelei. Wir haben eine wirklich süße Idee, wie ihr gemeinsam mit euren Kindern kleine Osterküken herstellen könnt. Dazu braucht man nur wenige Materialien und die Küken sind ruckzuck gebastelt. Eine schöne Dekoidee für den Ostertisch oder […]

Dinkel-Sonnenblumenkern Brötchen, wie vom Bäcker
Backen

Dinkel-Sonnenblumenkern Brötchen, wie vom Bäcker

Lust auf frische Brötchen zum Frühstück? Dann merkt euch fürs Wochenende unbedingt dieses Rezept vor. Eure Lieben werden begeistert sein, wenn sie vom frischen Brötchenduft geweckt werden. Gibt es was Schöneres? Wohl kaum. Die Dinkelbrötchen werden mit Sonnenblumenkernen verfeinert, so haben sie ein bisschen Biss. Dazu frische Butter und etwas […]

Sahnewaffeln
Klein & fein

Sahnewaffeln

Wir möchten euch ein tolles Rezept für Waffeln verraten, welches wir neulich aus der Not heraus entdeckt hatten. Wir wollten Waffeln backen und hatten leider nicht mehr genug Butter im Haus. Also probierten wir ein Rezept aus, bei dem die Butter durch Sahne ersetzt wird. Und das Ergebnis ist einfach […]