Monat: Juni 2014

Frozen Banana

 Frozen Banana Wenn ich meine Tochter frage, was ich zum Essen machen soll, so antwortet sie immer: Eis! Egal ob morgens, mittags, abends. Wenn es nach ihr ginge, dann sollte es bei uns zu allen drei Hauptmahlzeiten Eis geben. Kennt Ihr das? Gegen eine kalte Nascherei an heißen Sommertagen ist […]

Joghurt-Erdbeer-Bananeneis

Joghurt-Erdbeer-Bananeneis So schmeckt der Sommer! Nach frischen Früchten und Joghurt. Lecker, cremig und gesund! Davon darf man ohne schlechtem Gewissen naschen.   Zutaten: 1 Becher Naturjoghut (150g) 250 g Erdbeeren Honig 1 Banane Zubereitung: Erdbeeren warschen, trocken tupfen und mit einem Pürierstab pürieren. Mit Honig nach Wunsch süßen. Die Banane […]

Apfelkuchen

  Apfelkuchen Zutaten: Für eine 26er Springform 200 g Butter 110 g brauner Zucker 1/2 FL Zimt 3 Eier 160 g Mehl 60 g gemahlene Mandeln 1 TL Backpulver4-5 Äpfel Zum bestreuen Zimtzucker Puderzucker   Zubereitung: Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und […]

Blitz-Pitta

Blitz-Pitta Im Sommer hat man oft nicht so großen Appetit, drum reicht auch mal ein kleiner Snack zwischendurch. Die Blitz-Pittabrote lassen sich ganz schnell zubereiten und mit den verschiedensten Füllungen variieren. Wir haben einen Kompakttoaster zu Hause, aber die Brote kann man natürlich auch im normalen Toaster rösten und anschließend […]

Erdbeer-Wolken Kuchen

Erdbeer-Wolken Kuchen Wir schweben auf Wolke 7. Die leckere Eistorte ist nicht nur eine himmlische Erfrischung. Sie schmeckt so herrlich leicht, man fühlt sich beim Genuss wie auf Wolken. Wie immer könnt ihr sie im Handumdrehen zubereiten. Gelingt in 15 Minuten. Ab ins Eisfach und fertig!Zutaten Für eine 19er Springform: […]

Blätterteig Schnecken

Blätterteig Schnecken Die Blätterteig-Schnecken lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Sie passen auf jedes Kinderbüffet, aber schmecken auch den großen Gästen abends zu einem Glas Wein. Für die Füllung gibt es unendlich viele Variationen, so dass für Abwechslung gesorgt ist. Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Eigelb 1 Packung Kräuter-Frischkäse 3 Scheiben […]

Obst-Eis

Obst-Eis Wir haben heute mal gesundes Eis gezaubert. Die wiederverschließbaren Eistüten eignen sich perfekt dazu. Die Silikon-Eistüten können auslaufsicher verschlossen werden und sind gefrierbeständig bis -60 °C, sowie spülmaschinenfest. Endlich ist der Sommer da! Für die heißen Tage habe wir die passende Erfrischung. Es gibt fruchtiges und gesundes Eis aus Früchten […]

Joghurt-Ball mit Früchten

Joghurt-Ball mit Früchten Der Trick beim Joghurtball ist es, dass man ihn über Nacht im Kühlschrank abtropfen lässt. Bis zum nächsten Tag entsteht dann eine herrlich luftige und cremige Mousse. Man kann den Joghurtball mit frischen Früchten oder Fruchtsoße geniessen. In einer kleinen Tupperbox abgefüllt eignet sich dieser leckere Joghurtsnack […]

Erdbeer-Vanille Scones

Erdbeer-Vanille-Scones Die Queen wäre mindestens genauso amused über dieses feine englische Teegebäck, wie wir. Der feine Erdbeer-Vanille-Geschmack kommt bei Kindern total gut an und die leckeren Teilchen schmecken einfach zu gut. Zutaten: Für 8 kleine Scones125 g Mehl 1/4 TL Salz 1 EL Zucker 1 TL Backpulver 1/4 TL Natron […]

Malzbier-Kuchen

Malzbier-Kuchen Früher haben wir uns immer gefreut, wenn`s ein Kinderbier bei Opa und Oma gab. Heute backen wir damit Kuchen. Prost und lasst`s Euch schmecken! Zutaten: 125 ml Malzbier (z.B. Karamalz) 125 g Butter 30 g Kakaopulver 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 50 g brauner Zucker 30 g gehackte […]